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节瓜中的“爱马仕”——顺德杏坛桑麻黑毛节瓜上市啦

发布日期:2022-09-18 06:17   来源:未知   阅读:

  •   4月中旬开始,气温逐渐上升,入夏的脚步越来越近,在顺德杏坛镇桑麻村,最近每天上午8时开始,当地瓜农都会骑着自行车、电动车等,陆续来到百生田园桑麻黑毛节瓜收购站送瓜,这意味着桑麻黑毛节瓜正式上市了。

      茂密的茸毛、墨绿油亮的瓜皮、小巧玲珑的瓜身,一个个新鲜的桑麻黑毛节瓜让人垂涎欲滴。相比于市面上其他普通节瓜,

      清甜粉糯的桑麻黑毛节瓜更受食客追捧,因此售价也更高,堪称是节瓜中的“爱马仕”。

      作为桑麻村的特色农产品,早在20世纪90年代,桑麻黑毛节瓜就斩获了广东省第一个无公害农产品称号。

      自2017年开始,桑麻村探索出“村股份社+企业+农户”的运营模式,打开了桑麻黑毛节瓜农业经济的新局面。

      一方面,该村通过引入百生田园公司与当地瓜农建立黑毛节瓜种植合作关系,以统购统销的方式,向瓜农收购黑毛节瓜,保障瓜农收益;另一方面,通过举办黑毛节瓜美食文化节、开耕节等系列活动,不断打响桑麻黑毛节瓜品牌,逐步增强瓜农种植黑毛节瓜的信心。

      今年74岁的桑麻村村民黄远明种植黑毛节瓜已有三十多年,在当地有着“瓜王”的美誉,去年其种植出1万斤黑毛节瓜,收益达到3万元。

      “今年初春,已经有经销商联系我要买瓜,但是经商收购价容易受市场影响,过去市场不乐观的时候,我也遇到过经销商临时失约的情况,现在有公司保底收购,我只需要把瓜种好,不用再担心销售问题。”

      近年来,通过扶持瓜农,增加他们的收益,当地瓜农的种植信心倍增,带动桑麻黑毛节瓜种植面积、产量提升。

      “2019年,桑麻黑毛节瓜产量只有5万斤左右,到了今年,预计产量已经可以达到16万斤左右。”桑麻村黑毛节瓜项目负责人苏国健是土生土长的桑麻村民,他说,桑麻黑毛节瓜承载着本地人的乡愁,希望通过复兴桑麻黑毛节瓜产业,传承桑麻村黑毛节瓜文化。

      随着桑麻黑毛节瓜农业经济逐渐复兴,该村已经在积极探索桑麻黑毛节瓜标准化种植,争取申请国家地理标志。

      “过往几十年,我们的瓜农一直采用传统种植模式,去年以来,我们开始尝试选育‘血统’最纯正的桑麻黑毛节瓜瓜苗,并引入有机种植,希望能够进一步提升桑麻黑毛节瓜的产品质量和品牌效应,实现桑麻黑毛节瓜标准化种植。”

      苏国健告诉记者,今年,百生田园公司成立田间学堂,通过开展桑麻黑毛节瓜有机种植宣讲会,并邀请来自惠州的有机种植专家来到桑麻村的田间地头,与本地瓜农进行交流,传授有机种植的经验,目前,已有部分试验田正在进行桑麻黑毛节瓜的有机种植,接下来,还将开展第三场活动,对比两种种植方式的成效。

      在提升农产品质量的同时,苏国健还非常注重市场的开拓,“以前,桑麻黑毛节瓜只有单一的线下销售渠道,销售对象主要是饭店、酒楼,2020年开始,我们开拓了线上销售渠道,通过线上线下联动,推动桑麻黑毛节瓜销售,今年,我们还计划借助抖音平台,进一步拓宽销售渠道。”

      值得关注的是,近年来,桑麻村以“黑毛节瓜”作为社区文化营造以及社区经济促进的切入点,通过将徒步活动、厨艺比赛、瓜王评比等活动,融入桑麻村美食文化节、开耕节等主题活动当中,推动桑麻黑毛节瓜知名度持续提升。

      让苏国健欣喜的是,近两年,通过与口岸国旅合作,桑麻村的节瓜产业和文旅产业都得到了进一步的发展。

      “今年的4月23日,我们将举办桑麻黑毛节瓜开市节,打响今夏节瓜上市的第一炮,接下来,还计划举办节瓜宴、小厨神比赛、摄影比赛、写生比赛等。”苏国健表示,希望结合桑村落,以黑毛节瓜为切入点,打造桑麻村文旅产业,吸引更多游客来到这里,了解桑麻的古村落文化、农耕文化和美食文化。