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酉港的小暑属于湖光,属于甲鱼,更属于藕尖与莲_社会

发布日期:2020-07-23 01:52   来源:未知   阅读:

  • 我们在一片骄阳里进入常德汉寿酉港集镇,小镇的午后是寂寥的,不少店面关了门,店主在夏天里习惯每天睡个午觉。清晨,才能遇见小镇的丰饶和短暂热闹,各村的农民在天未亮时,带着自家的瓜果、蔬菜、家禽早早占据了马路两边,在完成交易之后,迅速散去。

    春天的茭白,夏天的莲子、藕尖,秋天的稻谷,冬天的莲藕、鱼鳖。土地肥沃的洞庭水乡,从来不缺少应季的食物。只要足够勤劳,四季,都是收获的季节。

    小暑时节,汉寿酉港柳林村,肖德保在荷塘深处采摘藕尖。藕尖易断,采摘时需要用力均匀,也需要小心翼翼,是件考验体力与耐心的事。组图/记者金林

    在淤泥中采摘出来的藕尖,洗洗就洁白鲜嫩。

    藕尖与藕不可兼得

    小暑时节,藕尖最为鲜嫩。

    “小时候,夏天常常到太白湖去采藕尖。水深,要潜水,藕尖有一米多长,绕在腰间可以绕三圈。”这是属于沙包村村民许峰的儿时记忆,野生的莲藕被种植取代,太白湖分成几片被承包,种藕或养龙虾。采藕尖的野趣,只能在记忆里搜寻了。酉港是汉寿玉臂藕的主产区,采藕尖,却并不像我们想象中那么常见。

    对于莲藕种植者来说,在夏天里采摘藕尖,是一件得不偿失的事情。“夏天采的藕尖,就是冬天的藕。”在柳林村桥头湖,王辉保指着自己的千亩荷塘说。

    王辉保是安徽芜湖人,家乡并不流行莲藕种植,他与莲藕结缘,是因为父辈们在困难时期,以贩卖莲藕维持一家的生计,“一个麻包袋,一辆自行车,走街串巷贩卖”。王辉保比父辈们走得远,十几年前来到汉寿,承包大面积的水域,种植汉寿特有的玉臂藕,还带动了家里的亲戚,“成了家族产业”,汉寿大部分的莲藕种植户都是他的亲戚。

    按照他的经验,藕尖在泥里不断生长蔓延,壮大成藕,两者的产量不可同日而语。“虽然藕尖比藕贵得多,但是算起来,还是划不来。市场上的藕尖,一般是种藕人中途放弃,或者专门种植长藕尖的品种。”王辉保在玉臂藕市场深耕多年,不愁莲藕销路,在莲藕上市的时节,采购者就守在他家,“远销东南亚、美国”。多年里,王辉保也经历过市场动荡、亏损,却从未想过中途放弃莲藕,他有足够的耐心等待细长的藕尖,成长为女子手臂般的莲藕。

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